摘要： 由于全天下天气变暖给人类带来种种生涯劫持，对于断睁道“可不断睁开”的可不开葡意见越来越深入夷易近意。信托巨匠对于“可不断睁开农业”或者“有机食物”等意见并不目生，萄酒但你是需知否清晰“可不断睁开葡萄酒”呢？下面，小编将会经由无关可不断睁开葡萄酒的对于断睁道5件事为巨匠答疑解惑。 ABSTRACT： The可不开葡 sustainable development is becoming more and more popular. I believe that everyone is familiar with the concepts of sustainable farming or organic food, but do you know sustainable wine? The following five things about sustainable wine will answer your questions.

1. 暂无民间界定

尽管可不断睁开葡萄酒在近些年来已经成为葡萄酒界的一大热门话题，但它仍是萄酒一个迷糊不清的意见，至今不不同的需知民间界说。由于差距地域面临着纷比方样的对于断睁道情景下场，认证一款酒是可不开葡否是“可不断睁开的”会因国家以及认证机构的差距而有纷比方样的尺度。总的萄酒来说，取患上普遍认同的需知可不断睁开葡萄酒的涵义是：它代表一种临时的、多代人的对于断睁道目力，一种无意见解将情景、可不开葡经济与社会的萄酒睁开着重的葡萄酒破费方式。

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2. 有机、生物能源法与可不断睁开葡萄酒的差距

“有机的”、“生物能源法的”或者“可不断睁开的”，有良多相似的辞汇在葡萄酒界广为转达，人们极易将它们一律而论。实际上，这多少种葡萄酒涵盖的是差距的种植以及酿酒技术、原则以及认证方式。

有机葡萄酒：在葡萄的种植历程中不运用杀虫剂等化学药剂，也不运用化学分解的肥料，且在酿酒历程中不削减硫化物，此外削减物如酵母以及廓清剂等都必需是有机的；

生物能源法葡萄酒：与有机葡萄酒相似，但限度条件更多。它的特色是将葡萄园视为一个部份的微型生态零星，夸张生物多样性，并凭证日月星辰的变更来教育葡萄园内的耕作；

可不断睁开葡萄酒：夸张葡萄酒的破费历程不光要公平运用做作资源，呵护情景，同时要看重经济与社会效益。是否接管有机或者生物能源法的方式，取决于它们是否破费过高，是否适宜可不断睁开的要求。

3. 可不断睁开葡萄酒的短处

在破费可不断睁开葡萄酒的历程中，差距破费者可能会接管差距的种植、酿造、贮存以及运输方式，但他们的目的都是后退水资源以及能源的利勤勉用，削减葡萄园以及酒庄使命给情景带来的影响。好比说，在干旱地域，为了保障葡萄能瘦弱妨碍，酒庄会接管先进的滴灌方式为葡萄藤提供所需水份，尽可能节约用水；此外，为了节约能源，破费者会运用太阳能给葡萄园及酒庄供电，概况在夜间以及清晨等凉爽时候妨碍葡萄采摘，以节约葡萄冷却用电。

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4. 可不断睁开葡萄酒的短处

对于葡萄酒破费者来说，可不断睁开葡萄酒这一认证机制可能会限度他们的睁开，由于一旦抵达相关认证要求的目的时，一些破费者便会止步不前；对于葡萄酒破费者来说，良多人仅仅关注葡萄酒是否是有机的、生物能源的或者是可不断睁开的，而漠视了葡萄酒的品质；对于全部葡萄酒市场来说，由于缺少严厉的监管，良多刻意接管少少家养干涉的详尽葡萄酒流向市场，导致破费者对于标有有机、生物能源法或者可不断睁开标签的葡萄酒再也不信托。

5. 若何识别一款可不断睁开葡萄酒

假如你想知道手中的葡萄酒是否是一瓶可不断睁开葡萄酒，你可能审核一下酒标，看是否能找到某一机构的可不断葡萄酒认证标志，概况登录酒庄官网，清晰一下酒庄的葡萄种植及葡萄酒酿造方式，这也能给你提供一些线索。（文/Lilas）